РАМ холдинг

Климатическая камера и камера охлаждения

Заказчик:

Раменские Мясопродукты ООО «РАМ холдинг» Москва, ул. Братиславская, д.18 кор.1 Объект Раменский район, д. Кузнецово.

Техническое задание:

  • спроектировать климатическую камеру и камеру охлаждения готовой продукции и установить на втором этаже, над камерой шоковой заморозки и мойки тары.
  • произвести поставку оборудования для монтажа холодильного склада
  • произвести такелажные работы, изготовить металлоконструкции, согласно проекта, провести монтажные работы по строительству камер.

Строительной компанией «Фуд Эксперт» был выполнен проект, изготовлены и смонтированы металлоконструкции, построены климатическая камера и камера охлаждения готовой продукции (колбасные деликатесы), удовлетворяющей заданным параметрам заказчика.

Климатическая камера и камера охлаждения

Согласно технического задания, климатическая камера и камера охлаждения располагаются на высоте 4000мм. Согласно проекта, из металлопроката на заводе был изготовлен металлокаркас с болтовым соединение, с расчетом на нагрузки охлаждаемой продукции. Проведены лакокраосчные, такелажные и монтажные работы при действующем производстве с минимум сварных работ и с ограничением времени монтажа.

Камера охлаждения готовой продукции Монтаж полов в климатической камере Климатическая камера из сэндвич-панелей

Холодильные камеры выполнены из сэндвич - панелей производства «Фуд Эксперт». Стеновые и потолочные панели тип «шип-паз», исключающий «мостики» холода и обеспечивающий удобство монтажа. Теплоизоляция панелей - пенополиуретан плотностью 45 кг/м3 и толщиной 60 мм, изготовленный из компонентов ведущих зарубежных фирм «HANTSMAN», «BASF». На поверхности панели выполнены зиги, шаг которых подобран с учетом декорирования швов при стыковке панелей. Во всех камерах установлены клапана выравнивания давления.

Пол камер выполнен с уклоном для санитарной обработки, с отводом в канализацию. Дверь в климатическую камеры выполнена откатная купе, из четырех полотен, каждое полотно независимо открывается для подачи рам с готовой продукцией. В камеру охлаждения установлена дверь откатная.

Материалы, применяемые при изготовлении панелей, разрешены Госкомсанэпиднадзором к применению в пищевом машиностроении.

При монтаже камер были учтены все технические особенности существующего строения, а именно: колонны фигурного вида, канализация, ригеля и уклоны полов.

Все работы проведенные строительной компанией «Фуд Эксперт» были выполнены на высоком профессиональном уровне и в договорные сроки.

Применяемые технологии